一说被炒鱿鱼，大家都知道是什么意思。就是被解雇，被辞退的意思。
从字面上看，“炒鱿鱼”更像是一道菜肴，为什么成了被辞退的代名词呢？
这个答案还得从历史中寻找。在民国时期，劳动人民从乡下来城里打工，老板都是提供住宿的，但是不提供生活用品，当时人们生活比较艰苦，一般只有简单的被褥，草席卷成卷儿，背着游走四方。找到工作，他们铺好铺盖直接就可以住了。
然后就开始辛辛苦苦的工作了，古人不像现在有制度保障，也没有劳动合同，你干的好就接着干。干的不好或是老板看你不顺眼，就会把你解雇。但是中国人比较含蓄，不想直接的说解雇或者开除等等。
所以老板一般是说：你可以卷铺盖走人了。卷铺盖就是解雇的意思。后来人们发现有一道名菜和卷铺盖很像，就是炒鱿鱼。新鲜的鱿鱼切好之后是扁平的，炒的时候，鱿鱼就会卷成一个卷儿。因为鱿鱼中富含很多的蛋白质，受热之后蛋白质就会变性，分子结构会发生改变，形状也就发生改变了。想想炒鱿鱼的卷和铺盖卷是不是很像。
中国人的语言当中隐晦的意思很多，像解雇被开除这些词都是不好的词，大家不愿意提及。所以找了铺盖卷儿代替，而后炒鱿鱼又代替了卷铺盖卷。返回搜狐，查看更多